El mejillón gallego supone el 96% del volumen de moluscos generados por la acuicultura en España

Muchos consideran que el futuro de la especie humana pasa por saber sacar partido a la acuicultura marina y continental. De ahí la importancia del cultivo de semilla de bivalvos en criadero y de la producción de especies como el mejillón.

Una trascendencia que es mayor en el caso del “oro negro” de las bateas gallegas y queda patente en los datos que acaba de hacer públicos el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

"Mytilus galloprovincialis"

De los mismos se desprende que las 220.000 toneladas de mejillón mediterráneo (Mytilus galloprovincialis) cultivadas en los viveros flotantes de Galicia representan el 99% del volumen total de la acuicultura de moluscos en esta comunidad, así como el 97,5% de todo el mejillón que se produce en España, muy por encima de las 1.865 toneladas de la Comunidad Valenciana, las 2.905 conseguidas en Cataluña o las 640 toneladas de mejillón de Andalucía.

Pero eso no es todo, sino que esas 220.000 toneladas de mejillón gallego representan el 96% de los moluscos generados por la acuicultura española, relegando a una posición casi testimonial a la almeja, la ostra y otras especies de acuicultura marina de engorde o talla comercial.

Peces y crustáceos

Para que se entienda mejor, puede decirse que este tipo de acuicultura supuso el año pasado en todo el país 287.475 toneladas de peces, crustáceos y moluscos, correspondiendo 231.960 toneladas a Galicia, entre ellas las 220.000 antes referidas de mejillón de batea.

Todo esto quiere decir que el Gobierno de España confirma la hegemonía del “oro negro” gallego y avala los datos que avanzó FARO DE VIGO hace semanas, en aquella ocasión en base a las cifras manejadas por la Consellería do Mar.

Ministerio de Agricultura

Unas cifras que ahora también ratifica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en materia económica, cuando apunta que de los 720 millones de euros generados por la acuicultura marina en España, algo más de 176 millones corresponden a los moluscos, mientras que la producción de peces se acerca a los 542 millones de euros.

Registro récord en las bateas de mejillón de Galicia: 151 millones de euros

Pues bien, de los 176 millones de euros obtenidos con los moluscos bivalvos, casi 166 millones se generan en la comunidad gallega.

Y resulta que el mejillón aporta en todo el territorio nacional algo más de 159 millones de euros, correspondiendo 151 millones al de las bateas de Galicia.

Los competidores

También en este apartado hay una diferencia abismal respecto a los competidores de la Península, ya que la Comunidad Valenciana únicamente obtuvo 3,4 millones de euros por su mejillón, rozándose los 4,3 millones en Cataluña.

A lo que se suman 518.000 euros en Andalucía y poco más de 280.000 euros en Islas Baleares.

Temporada baja para el mejillón

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Facturación

Los porcentajes de facturación son tan llamativos como en el caso del volumen producido, ya que el mejillón gallego supone el 95% de los ingresos de esta especie en todo el país.

Además, constituye el 93% del total facturado en la comunidad gallega por toda la acuicultura de moluscos; 86% de los ingresos absolutos de España.

Ni la pandemia afecta a un mejillón gallego de récord

En este sentido, Galicia ingresó casi 166 millones de euros por la acuicultura de moluscos bivalvos, ya que a los 151 millones del mejillón se suman 7 millones obtenidos con la almeja japónica, 1,5 millones procedentes de la babosa, 2,5 millones logrados con el berberecho y más de 3 millones de euros generados por la ostra plana y la ostra rizada.

Acuicultura marina

Por cierto, que los 166 millones de euros que han dejado los moluscos gallegos domina claramente la producción de acuicultura marina en las demás regiones españolas.

Baste decir que el valor en primera venta de los moluscos bivalvos se quedó en apenas 4 millones de euros en la Comunidad Valenciana y rozó los 6 millones en Cataluña.

Provincias marítimas de Arousa y Vigo

Al aludir a las 220.000 toneladas de mejillón generadas el año pasado en Galicia, por valor de 151 millones de euros, hay que abundar también en que la provincia marítima de Vilagarcía incrementó su facturación respecto al año previo.

Como avanzó FARO hace más de dos meses, en sus puertos se descargaron 149.358 toneladas de mejillón que generaron 101 millones de euros, situándose el conjunto de la ría de Arousa con el 67% de la facturación y el 68% de las descargas gallegas.

Por su parte, la provincia marítima de Vigo aportó a los mercados el 25% del volumen, logrando por ello el 27% de la facturación absoluta, tras generar algo más de 40 millones de euros con 54.369 toneladas de mejillón.

A Pobra y Cangas

Destacaron distritos marítimos como los de Vilagarcía, con 31.450 toneladas y 19 millones de euros; O Grove, 24.196 toneladas y 16 millones de euros; Cambados, con 37.079 toneladas (27 millones de euros); y A Pobra, con casi 51.000 toneladas de mejillón por valor de 34 millones de euros.

También Cangas, que volvió a ser el principal distrito de la provincia marítima de Vigo tras descargar 27.203 toneladas que despachó por importe de casi 21 millones.

Producción de alevines y semilla de bivalvos y peces

Al hablar de acuicultura marina hay que decir que Galicia no solo es una potencia en materia de producción de moluscos de talla comercial, sino que también lo es en cuanto a generación de alevines y/o semilla.

Francia, Italia, Cataluña y las conserveras hacen acopio de mejillón gallego

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Y eso dejando a un lado, por ejemplo, la producción de cría de mejillón (mejilla) en las instalaciones del Centro de Investigaciones Marinas (CIMA) que tiene la Xunta en Vilanova, ya que este tipo de acciones experimentales no figuran en el balance aportado por el Gobierno de España.

La comunidad científica logra producir semilla de mejillón en criadero en cantidades industriales

Lo que sí hace constar es que en 2022 se generaron en toda España casi 122 millones de unidades de semilla de bivalvos, y todas ellas corresponden a Galicia.

Galicia despacha cientos de toneladas de mejillón e incrementa su precio en origen

Más concretamente, 62,5 millones de unidades de almeja babosa y algo más de 59 millones de japónica.

Erizos de mar y lenguado senegalés

Una producción exclusiva que también se da en el caso de los equinodermos, ya que aparecen registradas en el Ministerio de Agricultura 60.000 unidades de erizo de mar.

En cuanto a los peces, fueron casi 125 millones de unidades en todo el país, correspondiendo a Galicia unos 27,4 millones: casi 13 millones de rodaballo y la cantidad restante, de lenguado senegalés.

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