Menús y horarios adaptados a todas las procedencias

Se respira triatlón en Pontevedra e incluso podría decirse que se saborea. Y es que los hosteleros se han volcado de lleno en esta competición, adaptando sus cartas y menús a las necesidades y gustos de los deportistas. Teniendo en cuenta que vienen de distintos lugares del mundo, también han optado por traducir sus cartas para “facilitar el trabajo de todos”.

Vista la oportunidad que supone esta gran afluencia de gente en la ciudad, restaurantes como 5 Puertas, A Casa da Leña, Borona, As Greas o Adega dos Avós forman parte de los establecimientos que durante estos días que dura la Gran Final de las Series Mundiales de Triatlón estarán más que adaptados a los deportistas.

As Greas, situado en la Praza de A Leña, ha ampliado su carta en función de las preferencias de los triatletas: “Quisimos añadir algo de pasta, que es lo que les gusta pedir para recuperar energía de la competición”, indica Sara Asorey, propietaria del local. Al mismo tiempo, la Gran Final les ofreció una oportunidad para reinventarse y probar nuevos platos. Por ejemplo, explica, trabajar con concha.

En cualquier caso, invitan a probar sus nuevas creaciones, así como las de siempre, que seguirán en carta. Se han incluido en la carta espaguetis negros, por ejemplo, y también añadieron al menú salmón, que es “muy bueno para los deportistas”, asegura. Y es que “ya es mucho tiempo en la hostelería y una se informa”, cuenta. Al mismo tiempo, en As Greas cambiaron los horarios para lo que queda de semana, y abrirán la cocina de jueves a domingo durante todo el día: de 13.00 horas a 23.00 horas. Este esfuerzo será más llevadero porque se repartirán los horarios.

También en el casco antiguo de la ciudad están la mayor parte de los establecimientos hosteleros que se acogen a una serie de medidas para adaptarse a los forasteros. “Contratamos más personal para poder trabajar mejor y estar más tranquilos”, señala Manuel Moldes, de Adega dos Avós. Para el hostelero es fundamental ofrecer un buen servicio, para lo cual tiene que haber personal que los atienda.

Concuerda el dueño del restaurante Borona con esta apreciación, y por eso contrataron a dos personas más para estos días: “Además, tenemos el menú del día en inglés, francés y español”. Los hosteleros también dan importancia al hecho de que sus camareros hablen otros idiomas.

En cuanto a los horarios, la mayoría coincide en hacer modificaciones al respecto: el Borona ampliará su horario de cocina desde las 12.30 horas y cerrarán a las 16.30 horas. Para las cenas, estarán abiertos desde las 19.00, teniendo en cuenta las preferencias de quien sigue horarios “más europeos”. En el caso de Adega dos Avós, cerrarán más tarde a partir de hoy para dar más comidas sin prisas.

Todavía no saben qué respuesta tendrá este cambio, porque en otras competiciones deportivas en las que quisieron comprometerse hasta este punto “salió muy bien” y en otra ocasión, no había gente. Es posible consultar la lista completa de locales en la página web del Concello www.2023.pontevedra.gal/hostaleria.

Gran ceremonia de apertura y “Fan Zone”

La “Fan Zone” estará habilitada para toda la ciudadanía en la carpa de grandes dimensiones situada en Montero Ríos. A partir de las 17.00 horas, en el mismo emplazamiento, habrá una feria expositiva sobre este deporte. La Gran Final de las Series Mundiales de Triatlón quedará inaugurada el jueves a las 19.30 horas, aunque ya a las 18.30 comenzará la comitiva de países acompañada por la agrupación folclórica Os Algures, que irán desde A Ferrería hasta la plaza de España.

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