Suma y sigue: otros 3.600 kilos de centollo de O Grove
La segunda subasta resulta tan fructífera como la primera
Subasta de centollo en la lonja de O Grove. / Iñaki Abella
Una vez comprobadas por las propias lonjas todas las operaciones de venta realizadas ayer, primer día de subasta de centollo en la nueva temporada, puede decirse, abundando en lo anticipado por FARO, que O Grove cerró esa jornada inaugural con 3.825 kilos colocados en el mercado, con un precio máximo de 25,65 y una cotización mínima de 10 euros el kilo.
En Cambados, por su parte, fueron 603 kilogramos los subastados, con un tope de 16 y un mínimo de 9 euros.
La subasta de hoy
El de ayer fue, hay que insistir, un buen arranque de campaña, sobre todo en el caso meco, que esta tarde tuvo continuidad, ya que en esta misma lonja se comercializaron otros 3.600 kilogramos, con un precio máximo de 20 euros y una facturación total de 46.000 euros.
Manuel Méndez
Esa fue la cotización de los 19 mejores kilos, mientras que los siguientes 304 salieron a 18,65, antes de un lote de 30 kilos vendido a 16 y otro de 87, a 15,10 euros.
Le siguió un “mío” de 15 euros que se llevó 601 kilogramos, y otro de 14 que dio al postor 334 kilos más.
La descarga en el puerto de O Corgo. / Iñaki Abella
A 13 euros salieron 26 kilos, a 12 se colocaron 376 y a 11 se despacharon unos 90 kilos, quedándose la última tonelada en 10 euros el kilo.
En la lonja de Cambados fueron 759 kilos, a un máximo de 15 euros.
Como ya se explicó en FARO, todo esto confirma que la campaña del centollo (Maja brachydactyla) comenzó en las provincias de Pontevedra y A Coruña con unos resultados que invitan al optimismo.
Buen presagio
Lo que está sucediendo en la lonja grovense puede ser un buen presagio para esta importante campaña puesta en marcha en el litoral atlántico de Galicia, donde los meses de noviembre y diciembre resultan fundamentales para esta especie y la flota de enmalle.
Dos meses, cabe recordar, en los que gracias al centollo se facturaron en Galicia 4,4 millones de euros el año pasado, con la “rula” meca a la cabeza, tras ingresar 976.000 euros por la venta de 75 toneladas.
De este modo superaba incluso a Ribeira, que a pesar de vender cien toneladas se quedó en 953.000 euros, al puerto de A Coruña, con 716.000 euros (115 toneladas) y a la lonja de Vigo, con 640.000 euros ingresados (67 toneladas de centollo).
La subasta en la villa meca. / Iñaki Abella
Si lo que se compara es solo la jornada inaugural, hay que decir que la pasada campaña (2022-2023) se inauguró el 7 de noviembre del pasado ejercicio con casi 13 toneladas de centollo despachadas en una veintena de lonjas gallegas, donde facturaron un total de 137.000 euros.
Aquel estreno también había dejado muy claro el dominio grovense, con 4.200 kilos que generaron cerca de 55.000 euros en primera venta (más IVA), mientras que Ribeira aportó entonces al mercado 4.394 kilogramos, por importe de 42.100 euros.
Es decir, que estas dos lonjas arousanas subastaron dos terceras partes del centollo obtenido el primer día, repartiéndose la cantidad restante entre lonjas como Bueu (500 kilos), Cambados (870), Cangas (600) o Portonovo (400).
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