ADELGAZAR
La dieta de moda de origen vikingo con la que adelgazarás comiendo rico
Lleva siglos practicándose pero es ahora cuando se popularizan sus beneficios
![La dieta nórdica es un estilo de vida](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/6fe95043-d6f3-44ea-95d0-a89dea5e2cce_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
La dieta nórdica es un estilo de vida / Pexels
R.N.V.
La dieta nórdica llega con fuerza y compite con opciones tan populares como la dieta flexitariana y la mediterránea para ocupar un lugar destacado entre las mejores dietas para adelgazar (ver las mejores dietas para adelgazar).
El U.S. News and World Report analizó este año varios regímenes de adelgazamiento y sacó a la luz los beneficios de esta dieta, que consiste en consumir más verduras y frutas, granos integrales en lugar de granos refinados y orgánicos, locales y silvestres con la mayor frecuencia posible.
El planteamiento de esta dieta es similar a otras que recomiendan comer alimentos enteros y reales y productos animales de alta calidad, pero pone un mayor énfasis en los alimentos vegetales y en los mariscos silvestres que en la carne (Los mejores cereales para bajar barriga).
Las bases de la dieta vikinga
![La dieta nórdica consiste en comer los alimentos frescos y enteros](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/723dc4f2-e08d-40ad-8feb-c0ef4ddbeb77_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
La dieta nórdica consiste en comer los alimentos frescos y enteros / Pexels
Los alimentos locales y silvestres se priorizan porque lo más habitual es que dada la proximidad y el hecho de que se cultiven en la región, lo más sencillo es que los ejemplares a la venta sean frescos (Más alimentos frescos y menos preparados: así hacemos la compra en Galicia).
Esta diferencia se puede aplicar a las frutas deshidratadas frente a las naturales y a las bayas industriales que, tal y como indica el informe, ofrecen muchos beneficios si se consumen frescas, pero cuando se consumen compradas debe calcularse la cantidad que se va a comer porque el fruto sin agua, de un tamaño mucho más reducido y con un sabor muy concentrado, tiene tanto azúcar como el fruto original, mucho más grande y saciante.
Otros alimentos básicos de la dieta nórdica incluyen avena, tubérculos, legumbres, yogur skyr y aceite de colza, así como pescados grasos como el salmón y caballa.
Esta dieta, como cualquier otra, debe hacerse con acompañamiento profesional, solo un nutricionista conoce las necesidades concretas de un individuo y lo ideal es que el régimen, si se busca eficacia, se adapte al estilo de vida de la persona y se mantenga en el tiempo (Los alimentos que no debes probar por la tarde si quieres adelgazar).
Los pasos de la dieta nórdica
![Los cereales de grano entero son uno de los alimentos insustituíbles](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/ddecac38-ecb9-4530-88ed-7c54bdcbb0e5_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Los cereales de grano entero son uno de los alimentos insustituíbles / Pexels
La dieta nórdica no es un fenómeno nuevo ni una moda, sino el fruto del estudio de la alimentación tradicional de daneses, islandeses, noruegos, finlandeses y suecos, que exploraron durante siglos los beneficios de esta forma de comer.
Un buen primer paso para hacer esta dieta es comer más verduras enteras y bayas orgánicas, eliminar los carbohidratos refinados y los alimentos procesados; y elegir las fuentes de proteínas animales de la más alta calidad.
Para continuar es importante procurar cocinarlo todo en casa - si se come pan, hacer nuestro propio pan-.
Después podría optarse por eliminar los productos importados y sustituirlos por productos locales.
El siguiente paso iría en la dirección de consumir todo fresco.
De esta manera se evitarán los ultraprocesados, los conservantes, se impulsará la agricultura local y la alimentación se tornará sana, ligera, natural y sostenible.
- Máxima alerta de la Policía Nacional por el mensaje que está llegando a los móviles de miles de personas
- Una belleza de armas tomar
- Un nutricionista desvela qué es lo primero que le quita a los pacientes que quieren adelgazar
- Uno de los dos tripulantes gallegos desaparecidos sobrevivió al secuestro del atunero Alakrana del 2009
- El abandono no entiende de razas ni de dinero: mascotas que valen miles de euros llegan a A Madroa
- Condenan a dos años y medio de prisión al maquinista del Alvia y al exdirector de Seguridad de ADIF por el accidente de Angrois
- La familia del vigués que murió tras el concierto de Karol G anuncia denuncia: 'No hubo forcejeo ni pelea
- Mujer de más de 45 y sola busca ayuda