El Concello de Cerdedo-Cotobade rinde hoy un homenaje póstumo a Inés Vidal, la restauradora que dio nombre a Casa Inés, en Carballedo, y que falleció el pasado mes de agosto. Se descubrirá una placa conmemorativa en su casa de comidas, uno de los establecimientos gastronómicos más destacados del municipio.