Casi cuarenta locales competirán por elaborar la mejor tapa del Petisquiño

Un total de 37 establecimientos participarán en el concurso de tapas Petisquiño, que empezará este viernes día 10 y se prolongará hasta el 26. Ayer tuvo lugar la presentación del certamen en un acto en el que participó el alcalde, Abel Caballero, el presidente de la Federación Provincial de Empresarios de Turismo y Hostelería, César Ballesteros, y responsables de los locales que participan en esta edición.

El ganador se decidirá en una gala programada para el miércoles 29 de noviembre con la competición entre los diez profesionales finalistas. Será un jurado profesional el que, junto a los votos que emita el público a través de la aplicación móvil de la federación de hostelería (donde además se podrá ver la información de cada uno de los platos de los restaurantes participantes), proclame la mejor tapa de Vigo. El ganador absoluto competirá en el campeonato nacional de tapa y petisco y también representará a Vigo en el torneo de carácter autonómico.

Las propuestas gastronómicas son muy diversas al participar establecimientos de todo tipo, y las tapas oscilarán entre los 2,5 y los cinco euros.