El alcalde de Tui, Moisés Rodríguez, considera que esta fiesta es una aspiración lógica en una ciudad como Tui, muy vinculada a este producto y dentro de las Festas de San Telmo, de Interese Turístico Galego. Destacó el hecho de que sea la iniciativa privada quien se vuelque en el festejo de un producto de alta calidad como la angula. Deseó que sea la semilla del renacimiento de la fiesta, con una nueva organización y nueva dirección acorde con los tiempos. Auguró mucho éxito pues "tenemos buen producto, buen sitio y está preparado por profesionales."
