Lalín en bandeja: los mejores restaurantes de la capital del cocido

¿Dónde comer un buen cocido en Galicia? Esta es una de las preguntas gastronómicas más repetidas en la temporada de invierno. La mayoría de respuestas apuntarán, probablemente, al kilómetro cero de la comunidad gallega: Lalín. La capital dezana está inmersa ya en el Mes do Cocido. Y, como cada edición, más de una veintena de restaurantes y casas de comida engrosan el listado oficial de suma calidad.

El circuito gastronómico de la XXVI edición del Mes do Cocido de Lalín (del 15 de enero al 14 de febrero de 2024) está formado por un total de 52 empresas, de las que 23 son de restauración. Todas ellas adheridas al Compromiso de Calidade.

Lalín saca sus cerdos a pasear

Receta oficial y un pin de regalo

Antes de elegir un restaurante de Lalín para degustar la amalgama de sabores de su cocido estrella, con su cacheira, su tocino, sus orejas, sus costillas, sus grelos, garbanzos, chorizos... es importante saber qué prometen los restaurantes integrados dentro del Compromiso de Calidad:

- Cocido elaborado según la receta oficial del Cocido de Lalín.

- Productos de primera calidad.

- La carne de cerdo curada y ahumada.

- Postres tradicionales gallegos.

- Cada comensal recibirá el pin oficial del Cocido de Lalín 2024.

- Instalaciones en buen estado de limpieza y mantenimiento.

- Posibilidad de realizar reservas durante el Mes do Cocido de lalín.

- Precio publicado en los dípticos promocionales, con IVA incluido y un vino de mesa.

¿Cuáles son los mejores restaurantes?

Un total de 52 empresas colaboran este año en el desarrollo del “Compromiso de Calidade” del XXVI Mes do Cocido de Lalín. Atendiendo a este listado, y en lo que a la lista de restauración se refiere, los mejores restaurantes para degustar el cocido en 2024 son:

Treinta días para ponerse las botas en el “Kilómetro 0”

1. Bar O Polo
2. Restaurante Suso
3. Casa Currás
4. Casa San Martín
5. Restaurante Villanueva
6. Hotel Restaurante Pontiñas
7. Hotel Spa Norat Torre do Deza
8. Mesón O Cruce
9. Restaurante Taboada
10. Pazo de Bendoiro
11. Restaurante Parrillada La Robleda
12. Restaurante Cabanas
13. Restaurante Casa do Patrón
14. Restaurante Casa Pablo
15. Restaurante A Estación
16. Restaurante La Molinera
17. Pensión Las Palmeras
18. Restaurante Onde Antonio
19. Restaurante María José
20. Restaurante Os Arcos
21. Casa Ruliña
22. Hotel Restaurante Naval do Espiño
23. Restaurante Kilómetro 0

Precios, aforo y contacto de cada restaurante

El precio medio estimado por plato se sitúa en la franja entre 30 y 35 euros por persona. Puedes consultar el precio, aforo o dirección de cada restaurante en el listado oficial del Compromiso de Calidade del cocido de Lalín bajo estas líneas:

Pero en el Mes de Cocido de Lalín no solo participan restaurantes. También lo hacen otras empresas de la industria cárnica, queserías, distribuidoras de bebidas y productores de miel lalinenses junto con panaderías y pastelerías, fruterías o varias distribuidoras de productos alimentarios asentadas en la capital dezana. Puedes consultar todas en este enlace.