Y tú, ¿cuánto le echas a este rodaballo capturado en Galicia?

El marinero Rogelio Santos Queiruga, conocido por su actividad divulgativa en redes sociales y medios de comunicación, ha mostrado esta tarde un portentoso ejemplar de rodaballo. El pez fue capturado en la playa de A Arnela, en Porto do Son, y marcó 7,65 kilos en la báscula, un peso no demasiado habitual para esta especie.

Cierto es que el Fabius maximus puede llegar a los 14 kilos, pero es infrecuente verlos en las lonjas y pescaderías de más de 4 o 5 kg. A estas alturas de la primavera, de hecho, lo más común es que las piezas no pasen de 3 kilos. En 2020, en Ons se capturó un ejemplar de 13,5 kilos, y en 2017 en Baiona se subastó uno de 8 kg.

El rodaballo capturado en la ría de Muros e Noia por Rogelio Santos, que patronea una pequeña embarcación con su hermano, viajaba a primera hora de esta tarde a la lonja de Ribeira. En las pescaderías en línea, la especie se está vendiendo a unos 30 euros el kilo si es salvaje, y a 20 el de piscifactoría.

En páginas especializadas figura que las hembras pueden llegar a vivir 27 años y los machos, 17.