El grupo conservero Jealsa Rianxeira invertirá 2 millones de dólares (algo más de 1,7 millones de euros al cambio actual) en su factoría en Guatemala para fabricar harinas a partir de los residuos de pescado. Según recogió la prensa local y publicó la propia compañía en su página web, la inversión en su fábrica Industria Atunera Centroamericana servirá para sacar partido a los desperdicios del pescado y evitar también la contaminación en la zona.
Según explican desde Jealsa, la nueva unidad de la planta podría estar operativa ya el próximo agosto. Guillermo Rodríguez, ejecutivo de la firma, explicó que el producto se utilizará para concentrado de animales, que estará destinado a los criaderos de camarón, tilapia y ganado bovino, ya que se trata de harinas con un alto porcentaje de proteína.
Esta inversión, que la firma engloba en su apuesta por la economía circular, generará 10 nuevos puestos de trabajo. La planta es una de las siete que Jealsa tiene lejos de su sede central en Boiro.
