La directora del Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño de Galicia (Intecmar), Covadonga Salgado, participará en la misión inspectora que la UE desarrolla en China desde este mes y hasta enero. Salgado fue requerida por la "Food and Veterinary Office" (FVO), para comprobar que los productos del mar chinos destinados al mercado comunitario cumplen todos los requisitos técnico-sanitarios establecidos por la normativa europea. La técnica gallega se incorpora mañana, para comprobar "in situ" si los controles microbiológicos, de fitoplancton, biotoxinas y contaminación química, a los que están sometidos los moluscos bivalvos, se efectúan correctamente y con las mismas exigencias que los aplicados en la UE.
China, con una producción acuícola de 37 millones de toneladas anuales de pescados, moluscos y crustáceos, representa el 61,40% de la producción anual y es el principal exportador mundial.
