La plaza de abastos de Vilagarcía acoge una nueva edición de Castes, la feria más intimista y familiar del vino, donde las bodegas de menor fama encuentran su sitio y las diferentes variedades de uva se lucen en todo su esplendor; incluso las menos populares.
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Aunque el grueso de las actividades se desarrollarán el domingo, puede decirse que ayer se ha dado el pistoletazo de salida, ya que se organizó la precata de la que deben salir los vinos ganadores de esta edición, encargándose de la misma miembros de la asociación de sumilleres de Galicia.
Le siguió un taller de iniciación a la cata impartido por el hostelero y experto en vinos Sito Dieste, que es también el fundador y cabeza visible de Castes.
Un evento, cabe recordar, que el domingo ofrece un abierto de cata, la feria independiente del vino propiamente dicha, un aula de formación, la entrega de premios y una fiesta de cierre de jornada.
“Castes” está de vuelta
Todo ello con continuidad el finde siguiente, ya que los días 3 y 4 de diciembre se organizará en la plaza el túnel del vino de Castes, en horario de 13.00 a 16.00 horas.
Participan bodegas como Constantino Ramos, Cume do Avia, Damm, Entrecantos, Fulcro, Iria Otero, Jules Brochet y Adega do Demo.
Cultura de vino
También Albamar Algueira, Cabana das Bolboretas, Can Verdura, Barbeito, Atrium Vitis, Brigante y Anónimas Viticultoras.
Sito Dieste, propietario del espacio enogastronómico Derby –en la calle Rey Daviña de Vilagarcía–, incide en que su intención es crear “cultura de vino” y dar voz a muchas bodegas que no la tienen, a pesar de estar “muy bien valoradas” lejos de la zona a la que pertenecen.