Dentro de los trabajos preparatorios para la creación del certificado "Pan do Porriño", se está realizando la recogida de datos definitorios del proceso de elaboración y sobre todo del sabor, la textura, el olor y la percepción de los panes. Con este motivo se organiza para esta tarde, a las 18.00 horas, una cata elaborada por todas las panaderías que participan en el proceso y en la que participarán personas del municipio directa o indirectamente relacionadas con el pan de Porriño.
