La presencia del ganadero Avelino Souto Rozados en la candidatura del PP causó menos sorpresa que la de Karen Fernández, una vez que este joven de 20 años de Barcia ya formaba parte de la ejecutiva de Novas Xeracións y participa activamente en la agrupación conservadora desde hace un tiempo.
Souto compagina su militancia política con su profesión de ganadero -cursó estudios de Técnico Medio en Producciones Agropecuarias y está a punto de obtener el título de Técnico Superior en Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal- y destaca como manejador de vacas, especialidad en la que atesora reconocimientos incluso a nivel internacional. En su amplio currícula, pese a su juventud, destaca también la presidencia del Club de Xóvenes Gandeiros de Galicia y en el ámbito político es secretario general de Novas Xeracións en la provincia y vicesecretario autonómico de Medio Rural de la organización juvenil del PP. Además, pertenece a la junta directiva local del partido, que destaca de él, su capacidad para la defensa del medio rural o el conocimiento que posee del sector ganadero.
