Si eres un gran amante del dulce y te cuesta horrores renunciar a ellos, no desesperes. Su alternativa saludable te puede ayudar a matar ese gusanillo de dulce con ingredientes saludables como ocurre con esta versión healthy de los donuts.

Esta curiosa versión de la tarta de zanahoria en versión donuts está arrasando en Internet y no solo por su sabor. Es muy fácil de preparar y en unos pocos minutos tendrás listo tus donuts de zanahoria más saludables y apetitosos.

Ingredientes para los donuts

Para la masa:

  • 2 huevos
  • 140 ml de leche desnatada
  • 100 g de zanahorias ralladas
  • 200 g de yogur sin azúcar
  • 2 cucharadas de miel
  • 200 g de harina de avena
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de canela

Para la decoración:

  • Chocolate sin azúcar
  • Nueces
@eliescorihuela Donuts de Carrot cake saludables y rápidos 🍩🥕🍩🥕🍩🥕🍩🥕 ¿Antojo de dulce? Pues guarda estos donuts que van a ser tu salvación incluso cuando no tienes mucho tiempo. ⏱️ Perfectos para hacer esta Navidad 🎄 con los más pequeños de la casa. Ingredientes: * 120 g de copos de avena 🌾 * 150 g de zanahoria 🥕 * 1 yogur natural sin azúcar 🍦 * 2 huevos 🥚 * 1/2 cdita de levadura * canela Para la cobertura: * 5-6 de nueces 🌰 * Chocolate derretido sin azúcar ✨En primer lugar, ponernos todos los ingredientes en la batidora (menos la levadura)y trituramos hasta tener una mezcla homogénea. ✨Puedes añadir edulcorante pero yo he preferido aprovechar el dulzor que aporta la Canela y queda genial. ✨Yo pongo después la levadura porque la última vez genero tanto gas que no podía abrir la batidora 🤦‍♀️ ✨Ahora pasamos a un molde de donuts untado con un poco de aceite de oliva y cocinamos en el horno a 175° C, unos 10-15 min (ve comprobando) ✨Una vez hecho, dejamos enfriar un poquito, desmoldamos los donuts y les añadimos un poco de choco derretido sin azúcar y unos trocitos de nueces o los frutos secos 🌰 que te gusten. Espero que te animes a hacerlos y me cuentes que te ha parecido 🫶 Besitos 😘😘😘 #donutssaludables #donuts #carrotcake #postresaludable #recetasaludable #nutricionista #eliescorihuela #carrotcakesaludable #postresano #recetanavidad #navidadsaludable ♬ Moi...Lolita - Angèle - Trinix Remix

Elaboración:

  1. En un bol mezcla los huevos, la leche, las zanahorias, el yogur y la miel. Después incorpora la harina de avena, la levadura química y la canela y mezcla bien.
  2. Pasa la masa a un molde de donuts.
  3. Hornea a 180 °C, con calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos.
  4. Decora con el chocolate fundido.