La cuenta atrás para conocer cuál es la mejor hamburguesa de nuestro país ya ha empezado. El próximo 7 de marzo se conocerá el nombre del establecimiento que ofrece la mejor y este año, seis establecimientos de Vigo compiten por hacerse con el triunfo.
La plataforma 'Best Burger Spain' se ha convertido en una guía de referencia para buscar las mejores carnes de España con la exigencia de cada hamburguesa debe estar perfecta en cada pedido durante un mes.
En la web lamejorhamburguesa.com aparecen todas las que compiten. Este año son cerca de 300 las que compiten y de todas ellas hay cinco que puedes probar en Vigo.
Caracuchos
El establecimiento, ubicado en la calle Sevilla, 12), está arrasando con su hamburguesa 'La Chiqui', que lleva carne de vaca, queso provolone, bacón, salsa barbacoa, reducción de whisky, cebolla crunchy y brotes de rúcula.
Baruta
En la calle García Babrón, 37 podrás disfrutar de la 'Vaca Mariposa', una hamburguesa de vaca madurada en la que convierten el plátano macho en una mermelada y añadiendo bacon, queso gouda, cebolla frita, salsa de cilantro y mayonesa sriracha para que sea dulce y picante a la vez, consiguen un sabor inigualable.
Lokal Burguer & Beer
La Enxebre lleva pan brioche, doble de ternera, codillo marinado, caramelo de cerveza, queso San Simón, cebolla roja reducción de salsa de cerveza. Podrás encontrarla en Ferrol, 12, Cangas.
Berty´s
'La Finsbury' lleva 180 gramos de vaca rubia gallega madurada 70 días, queso cheddar inglés madurado, cebolleta encurtida, relish de pepinillos, cebolla crunchy y salsa secreta Camden. En calle Areal, 16.
La Pepita
'La Txula' lleva chuletón de vaca vieja dry aged con 40 días de maduración, emulsión de café París y Kale frita, cubierta de crema de queso azul gallego artesano, crujiente de papada ibérica y reducción de cerveza negra black coupage. Puedes degustarla en sus locales de Vigo, Cangas y Baiona.
El año pasado la mejor de España fue Junk Burger, en Madrid, con una doble smashed burger de vaca rubia gallega madurada y salpimentada, queso cheddar, bacon ahumado de la sierra salsa Junk sobre pan brioche.
