La Cooperativa Hoxe organiza una jornada sobre vacuno de leche

El restaurante O Coteliño, de A Merca, Silleda, acoge hoy una jornada técnica de vacas de leche, organizada por la Cooperativa Hoxe para todos sus ganaderos. Inaugura el evento el presidente de la entidad, Lito Andión, quien dará paso al veterinario técnico de Biona, Xosé Santiso Lorenzo. Este experto abordará todas las cuestiones referidas a la grasa y la proteína en la leche. Otro veterinario técnico de la misma empresa, Rubén González, explicará qué medidas deben aplicarse para mantener la ubre de las reses en un perfecto estado. La cooperativa Hoxe se fundó en 1971 y transforma la leche de un centenar de explotaciones ubicadas en Deza y en zonas limítrofes del norte de la provincia pontevedresa.