La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Gallega (Acruga) constata un aumento de la demanda de ejemplares de este animal, puesto que en los últimos años se venden ejemplares por toda España y se exporta semen a Estados Unidos, Sudamérica y Europa. En las subastas de vacas rubia gallega se vende el 85% de los animales que se pujan, con unos premios medios de 2.000 euros por ejemplar. En lo que llevamos de año, se ha celebrado una subasta, en la granja de Allariz (Ourense), en las que se vendieron las nueve novillas, por un premio medio de 1.950 euros.
El libro genealógico de Acruga cuenta con 66.160 animales inscritos. Este libro permite realizar un control exhaustivo de cada ejemplar, del número de reproductores, de sus características genéticas y de sus cualidades morfológicas, con visto a mejorar esta raza. Acruga tiene más de 2.300 miembros y en los últimos meses ha firmado diversos convenios, como un pacto con la Consellería de Medio Rural para la selección genética de animales de alta calidad, y otro con Ternera Gallega, con la creación de la marca "Ternera Gallega Suprema-Carne de Rubia Gallega".
