El Concello de Lalín pretende organizar unas jornadas de promoción de quesos y mieles que, en principio, se llevarían a cabo a comienzos del próximo mes en la Praza de Abastos. El teniente de alcalde Nicolás González Casares y el concejal de Actividade Agraria, Xosé Manuel Hermida, mantuvieron ayer una reunión con productores para perfilar detalles de esta campaña. Los representantes municipales destacaron la cantidad y calidad de los quesos y miel que se producen en el término municipal, si bien en ocasiones no son muy conocidos entre los propios vecinos. Hermida considera por tanto muy necesario y positivo llevar a cabo iniciativas que redunden en el aumento de su consumo. Además de la promoción en el mercado se contactará con restaurantes para que realicen maridajes de estos dos alimentos.
