Las Fichas Comarcais do Mercado Laboral Galego, elaboradas también por la Xunta de Galicia, muestran en su volumen de 2015 -datos relativos a 2014- que los camareros asalariados encabezan tanto en Deza como Tabeirós-Terra de Montes las ocupaciones con mayor número de contratos. Esta situación se da tanto entre los hombres como entre las mujeres. Además, este empleo suma un número de contratos en 2014 muy superior a los de los demás. En el caso de Tabeirós-Terra de Montes, figuran 1.259 contratos de camareros en 2014 (el 28,13), frente a los 351 que se corresponden con ebanistas (la segunda más contratada). En Deza, se incluyen 1.125 contratos a camareros (15,33%), frente a los 477 de promotores de venta.
