La Fundación Manolo Paz acogerá el próximo sábado una jornada dedicada a la sostenibilidad ambiental del sector del vino y del enoturismo. La jornada cuenta con el respaldo del Concello y contará con expertos en la materia como Cristina Cabaleiro, Felipe Macías, Marta Lores o Carmen Padín.
Las puertas de la Fundación Manolo Paz, situadas en la parroquia de Castrelo, se abrirán a partir de las 10.00 horas, cuando se proceda a la inauguración, con la participación de representantes de la Xunta de Galicia. Durante cuatro horas se abordarán cuestiones como el clima y las plagas exóticas, la importancia de la certificación ambiental en los mercados, el enoturismo como apuesta de sostenibilidad o los efectos de la calidad del aire interior en la salud. Las jornadas también incluirán actividades lúdicas.
