El Plan Xermola prevé crear un observatorio para la "vigilancia" y "seguimiento" del estilo de vida de la población gallega y de los "determinantes" de la obesidad. Pero los datos con los que trabaja ahora la Xunta y que sirvieron de base para evaluar hasta dónde debía preocuparse, ya muestran que uno de cada tres niños gallegos tiene al menos sobrepeso. De ellos, un 9,4% en Primaria y un 6,3% en Secundaria padece obesidad. La prevalencia en general, del 33%, es ligeramente inferior en las niñas.
Aunque el menú escolar es fundamental para los niños, las pautas alimentarias también dependen de las familias. Por ejemplo, Pilar López, coordinadora del grupo sobre ámbito familiar y comunitario, apuntó que "hay muchos niños que no desayunan". En ese sentido, la Xunta también prevé campañas y actividades formativas para los padres.
