Algunos de los pabellones internacionales que participan en la feria lo hacen desde hace muchos años. A punto de cumplir el vigésimo aniversario, Conxemar ha visto como las empresas irlandesas han mostrado un fuerte interés con el paso de los años. Esto hace que el expositor del Irish Food Board sea de los primeros que aparecen al entrar al Ifevi. Allí estaba ayer Roisín O'Sullivan, que indica que uno de los objetivos principales de las cuatro empresas que participan es el de "abrir nuevos mercados" de cara a lo que pudiera suceder con el Brexit. Opina también que desde el año 2015 nota una "apertura" de la feria hacia el exterior que resulta "muy positiva". "Este año vemos más movimiento en la primera jornada", indica.
