Los once hosteleros locales que, por primera vez, acompañaron la degustación de la Feira da Sidra con sus propuestas culinarias con la manzana como ingrediente estrella, sirvieron sólo por la mañana unos 1.800 pinchos, a los que hay que sumar los despachados también durante la tarde-noche, aunque la clientela en este tiempo fue menor.
Los profesionales participantes se mostraban a última hora de la noche de ayer "muy satisfechos" con los resultados obtenidos, no solo a nivel de ventas, sino también por el "compañerismo" y el "buen ambiente" vivido a lo largo de toda la jornada.
Cabe señalar que parte de la recaudación de la venta de las raciones y pinchos ofrecidos irá destinada a la campaña de micromecenazgo a favor de la investigación sobre la biopsia líquida, proyecto de lucha contra el cáncer.
