Los sumilleres alaban la "redondez y equilibrio" de la DO de Monterrei

01.07.2016 | 02:53
Participantes en la cata. // FdV

La Asociación de Sumillerees de Galicia Gallaecia realizó ayer una cata de los vinos de Monterrei en la sede del Consello Regulador, evaluando 46 vinos, 28 blancos y 18 tintos. Al término de la cata, el secretario general de la asociación, Alejandro Paadín, calificó los caldos, pertenecientes en su mayoría a la última añada, como "persistentes, largos y que marcan territorio". La excelente calidad de la cosecha 2015 "ha permitido marcar en todo su esplendor las variedades y la denominación".

En lo referente a los vinos blancos, destaca "que se ha marcado la raza de la variedad godello, notas vegetales y fruta madura", mientras que los tintos "son muy aterciopelados, con tanino pulido y maduro, pero manteniendo la característica frescura atlántica. "Se trata de una añada de redondez y equilibrio que se refleja tanto en blancos como en tintos".

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