El Sindicato Labrego Galego y el Concello de Castrelo de Miño ultiman la octava edición de las Xornadas Viño Diversidade, que se celebrarán del 19 al 21 de este mes y que tendrán como principal novedad una primera Mostra Internacional de Vinos de la Biodiversidad, abierta a personas no inscritas en la parte formativa. Esta mostra será en los salones del Parque Náutico este sábado.
Para acceder a esta nueva actividad y catar los caldo las 26 bodegas inscritas en las jornadas, de Galicia, La Rioja y Portugal, habrá que pagar una entrada de 5 euros. Y como en pasadas ediciones, la parte formativa ocupará el grosor del evento, los días 19 y 20, y estará centrada en diversos aspectos de la viticultura ecológica y biodinámica. Con todas las plazas cubiertas desde hace días, las aulas tendrán lugar en el auditorio del Concello de Castrelo y los viñedos, y correrán a cargo de André Rodríguez Henriques da Silva, ingeniero agrónomo de la Asociación para o Desenvolvemento da Agricultura Biodinámica e Biolóxica de Portugal. En docencia colabora el asesor en viticultura regenerativa y enología, Pablo Ortigueira Sánchez, y el responsable de la Dirección do Viño del SLG y viticultor en O Ribeiro, Bernardo Estévez.
