06 de noviembre de 2016

El sabor del otoño

El Novo Mercado acoge la Feira de Outono con productores y talleres

06.11.2016 | 03:16
Curso de gastronomía de otoño en el mercado municipal. // Bernabé/Adrián Rei

Si cada estación tiene sus colores, también posee sus propios sabores. A Estrada paladeó ayer el gusto del otoño a través de los productos que diversos comerciantes transportaron hasta las instalaciones del Novo Mercado en el marco de la Feira de Outono.

A los artículos que habitualmente ofrecen los productores que secundan el mercado municipal durante la feria del sábado se sumaron los embutidos, quesos o la sidra ofrecidos por diversas firmas estradenses, tanto para su degustación por parte de los asistentes a esta feria como para su venta.

Y si de catar el sabor del otoño se trataba, no podía faltar la castaña. Todos aquellos que realizaron alguna compra en el mercado recibieron un ticket que pudieron canjear a los dos accesos a la plaza por un cucurucho de castañas asadas. Este fruto otoñal fue también protagonista en el transcurso un curso de gastronomía de esta estación inicialmente pensado para hosteleros pero finalmente abierto a otros participantes.

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