Lalín acogerá del 3 al 5 de diciembre la primera Mostra do Queixo e do Mel organizada por el Concello. La cita fue presentada ayer por el concejal de Actividade e Producción Agraria, José Manuel Hermida, en la Praza de Abastos de Lalín a numerosos productores locales. El objetivo primordial de la iniciativa es "dar a conocer entre la población las magníficas cualidades de la miel y el queso que se produce en nuestro concello". Hermida señaló que Lalín tiene en la actualidad una producción considerable y de calidad de estos alimentos que aún son desconocidos, en muchas ocasiones, por los propios vecinos. Se trata de brindarle tanto a las queserías como a los apicultores un escaparate en el que poner de relevo los productos y demostrar que "no hace falta salir de Lalín para degustar excelentes quesos y mieles". Hermida defendió que la cita sirve a la par para reivindicar la consigna de "Se é de Lalín é bo". La muestra se abrirá el día 3 por la tarde para no coincidir con la feria y se prolongará en la jornada del 4 y el sábado 5 de mañana. Los puestos estarán dispuestos en la Praza de Abastos con por la idoneidad del recinto y para contribuir a su dinamización, tal y como explicó Hermida. Además, el Concello busca complementar la iniciativa con una propuesta gastronómica elaborada por restauradores y hosteleros del municipio que ofrecerán maridajes entre quesos y mieles.
