08 de abril de 2018
08.04.2018
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Sherry Festival A Coruña: La rica expresión de un diálogo atlántico

Del 7 al 15 de abril los vinos del Marco de Jerez despliegan sus múltiples posibilidades de consumo, de la mano de la tradición culinaria gallega, como expresión de un diálogo entre dos regiones con una profunda cultura enológica

09.04.2018 | 04:55

Tras cuatro exitosas ediciones, el Sherry Festival es hoy la mayor cita anual con los Vinos de Jerez. Una celebración de 9 días que ya ha recorrido las ciudades de Madrid, Barcelona, Valencia y San Sebastián, y se ha consolidado como el encuentro de referencia para profesionales y amantes del vino.
Más de 50 actividades y experiencias inundarán A Coruña y otras localidades gallegas para poner de manifiesto la sintonía existente entre la rica cultura enológica y gastronómica de esta región y los vinos jerezanos. Un diálogo entre el Marco de Jerez y Galicia, dos zonas conectadas por el océano y por una arraigada tradición vitivinícola.
Esta interesante conexión atlántica se podrá disfrutar entre el 7 y el 15 de abril con motivo del Sherry Festival, la gran cita monográfica de los vinos jerezanos que, de la mano del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen y con la colaboración del Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña, sale al encuentro de profesionales y amantes del vino.

Nueve días irrepetibles
Considerados un tesoro de la enología, los vinos jerezanos son verdaderamente únicos. Fruto de un método de elaboración genuino y de una tradición bodeguera asociada a una las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo.
Los profesionales de la hostelería y la gastronomía tendrán la oportunidad de conocerlos en profundidad con la degustación de más de 200 marcas de una veintena de bodegas en el gran showroom del día 9 de abril en el Hotel NH Finisterre, además de participar en sesiones magistrales monográficas.

Para el gran público, este festival constituye una ocasión única de conocer y disfrutar los vinos jerezanos a través de diversas actividades enológicas y gastronómicas: menús de armonías, catas dirigidas, degustaciones€ organizados por numerosos establecimientos entre los que se cuentan grandes referentes de la gastronomía gallega, como Alborada*, Casa Solla* o La Molinera, entre otros.

Toda la información sobre el festival en: www.sherryfestival.com


PROGRAMA DE ACTIVIDADES:

CENAS/ALMUERZOS DE ARMONÍAS:

Domingo 8 de abril:
Alborada (A Coruña) & BODEGAS GONZÁLEZ BYASS. Cena Maridaje
Bombas 5 (A Coruña) & BODEGAS BARÓN. Almuerzo maridaje
Mesón do Campo (Villalba) & BODEGAS TRADICIÓN. Almuerzo maridaje
Lunes 9 de abril:
Bido (A Coruña) & BODEGAS TRADICIÓN. Cena maridaje
Martes 10 de abril:
La Molinera (Lalín) & varias bodegas. Almuerzo maridaje
A Curva (Portonovo) & BODEGAS TRADICIÓN. Cena maridaje
Martínez Sherry Bar (A Coruña) & BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ. Cena maridaje
El Romero (Santiago de Compostela) & BODEGAS TRADICIÓN. Cena maridaje
Pampín Bar (Santiago de Compostela) & BODEGAS EMILIO HIDALGO. Cena maridaje
Miga (A Coruña) & BODEGAS BARBADILLO. Cena maridaje
Miércoles 11 de abril:
Miga (A Coruña) & BODEGAS YUSTE. Almuerzo maridaje
Auga e Sal (Santiago de Compostela) & BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ. Cena maridaje
Culuca (A Coruña) & BODEGAS TRADICIÓN. Cena maridaje
O Camiño do Inglés (Ferrol) & BODEGAS DELGADO ZULETA & BODEGAS EMILIO HIDALGO. Cena maridaje
Casa Solla (Poio) & BODEGAS WILLIAMS&HUMBERT. Cena maridaje
Del 7 al 15 de abril. Menú maridaje:
Casa de Andalucía, Eclectic, NH Finisterre, Pablo Gallego (A Coruña) & BODEGAS GONZÁLEZ BYASS

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS. DEL 7 AL 15 DE ABRIL
Catas y degustaciones, maridajes especiales, propuestas de tapa & vino, cócteles y combinados€ Diferentes experiencias para conocer y disfrutar los Vinos de Jerez.

BODEGAS SÁNCHEZ ROMATE & A Casa do Cura, Abuín, Casa de Andalucía, A Pousada Das Ánimas, Casa Juan, Casa Leonardo, Casa Pilar, El Refugio, La Dehesa, Lois, Manolito, O Carabela, A Mundiña, Playa Club, Rincón del Reino, Tangerina Co. y Gran Reserva Enotecas
BODEGAS TRADICIÓN & Abarrote, Abuín, Bido, Culuca, El Romero, La Canalla Gourmet, Lois, Mesón de Herves, Mesón do Campo, Miga, O Ceo, Taberna O Secreto
BODEGAS GONZÁLEZ BYASS & El Almacén, NH Collection Finisterre, La Bodeguilla Padre Feijoo, Martínez Sherry Bar, NH Coruña Centro- La Gastroteca, La Grosería, A Mundiña, Peculiar, O Ceo, Bombas 5, Pub 1589, Pub Picadilly
BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ & Martínez Sherry Bar
BODEGAS DELGADO ZULETA & Roots
BODEGAS EMILIO HIDALGO & Viños Vivos
BODEGAS YUSTE & Central Park Coruña
VARIAS BODEGAS & Bodeguillas de San Roque, Santa Marta y San Lázaro


CATAS, DEGUSTACIONES Y SEMINARIOS
Sábado 7 de abril. 12.30 horas. La Canalla Gourmet (A Coruña) & BODEGAS TRADICIÓN
Domingo 8 de abril. 19.00 horas. Hotel Altamira (Santiago de Compostela) & varias bodegas
Martes 10 de abril. 11.00 horas. Taberna O Secreto (A Coruña) & BODEGAS TRADICIÓN

CALLE DEL VINO DE JEREZ: RÚA BARRERA. A CORUÑA. DEL 7 AL 15 DE ABRIL
Propuestas que combinan vino y gastronomía en 15 establecimientos: Alquimia, Surrey, Mesón Barrera, Tasca A Troula, Lola y Cía, Picaben, Lamalavida, O´Corno, Casa Andrés, O´Sampaio, A Casa da Moura, Tapa Negra, Alma Negra, La Gula, El Trastero.

COMPRAS Y PROMOCIONES. DEL 7 AL 15 DE ABRIL
El Sherry Festival es también una gran ocasión para llevarse el Vino de Jerez a casa. Enotecas y tiendas de vino se unen al festival con regalos exclusivos por compras en Vinos de Jerez superiores de 30€. En A Coruña se podrá disfrutar de esta promoción en El Club del Gourmet-El Corte Inglés, La Canalla Gourmet, Mundo Galego, Tangerina & Co., Vinopremier, Vinos Arana, Casa Claudio y Tienda de Lino; en Santiago, en las Bodeguillas San Roque, San Lázaro y Santa Marta, Vide, Vide! y Viños Vivos; en Vigo, en la Quesería Marqués de Valladares y, en Ourense, en la Queixería RS Delicatessen.


Conoce todos los detalles y haz tu reserva en www.sherryfestival.com

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