La Consellería de Medio Rural desarrolló un taller práctico sobre las herramientas de innovación en las empresas vitivinícolas y enoturísticas, centrado en la elaboración de un plan de empresa, que se desarrolló ayer en el Museo do Viño de Galicia, situado en el Concello de Ribadavia.
Contó con la participación de cosecheros, bodegueros, empresarios y emprendedores vitivinícolas, a los que la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia les enseñó, de manera sencilla y gráfica, a hacer un plan de negocio de una empresa en este sector. El taller sirvió para dotar a estos colectivos de la referida herramienta, abarcando las áreas principales de la empresa, como la clientela, oferta, infraestructuras y viabilidad económica.
