Los promotores del proyecto europeo "Seatraces" argumentan que el fraude en los productos de la pesca pasó a estar considerado como un riesgo emergente en 2015, a instancias de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
Es por ello que con esta iniciativa tendente a buscar y aplicar "herramientas inteligentes de trazabilidad y etiquetado para una producción pesquera sostenible" se intenta desarrollar métodos estandarizados de autenticación, así como crear un "Centro de Referencia Virtual" capaz de "gestionar los tejidos de referencia en productos de la pesca, secuencias de ADN específicas y procedimientos operativos estándar".
"La identificación de los requisitos de los consumidores y su participación en el proceso de trazabilidad y etiquetado", así como mostrar al conjunto de la sociedad los beneficios de la trazabilidad y el etiquetado, son otras metas propuestas por los socios del "Seatraces", entre los que se encuentran el Consello Regulador do Mexillón con su departamento de I+D -dirigido por Ángeles Longa- y la Xunta de Galicia, representada por la Consellería do Mar, que capitanea Rosa Quintana.
