Pepe Solla crea tapas con conservas en Sanxenxo

El chef Estrella Michelin Pepe Solla ha creado dos tapas que se pudieron degustar ayer en Sanxenxo en la Pop-Up que la conservera Frinsa estrenó el pasado mes de junio. Con las conservas como protagonistas, Solla, colaborador de la marca, ha confeccionado una ensaladilla de navajas y una sopa de hummus y zamburiñas. El evento gourmet hizo colgar el cartel de completo a la Pop-Up de Sanxenxo, por la que decenas de personas pasaron durante toda la tarde de ayer para degustar, de forma totalmente gratuita, productos como los mejillones, la ventresca de bonito o las sardinas en conserva.