Allariz celebra la XI edición de las jornadas de carne de buey, donde un total de veinticuatro establecimientos hosteleros ofertarán menús y tapas en los que el ingrediente principal será el buey de Allariz.
Esta edición, que se celebrará desde el 30 de septiembre hasta el 12 de octubre, tendrá concurso de tapas, varias actividades en el Mercado da Reserva, y premios para las personas que en estos días se acerquen a degustar los productos y participen en los sorteos.
En la presentación del evento estuvo presente Cristina Cid, la alcaldesa, que destacó que las jornadas están “vinculadas al proyecto de cría de carne de buey, un programa que se caracteriza por la cría en extensivo para producir carne de calidad y comercializar un producto diferente, que sirva de dinamizador de nuestra hostelería y que además ayuda a mantener la superficie forestal limpia”.
