La actriz María Castro cierra la última entrega de Trabajo temporal, de TVE pasando un día como quesera. Para ello, tendrá que ponerse el uniforme correspondiente y aprender todas las variantes que conlleva esta profesión.

María Castro deja los escenarios y platós por un día para entrar de lleno en una granja especializada en la fabricación de quesos caseros. Como quesera artesanal, María deberá primero aplicarse con el ordeño para obtener la leche con la que fabricará sus propios quesos.

La actriz descubrirá la dificultad en el cuidado de las ovejas y en el proceso manual del llenado de quesos. Finalmente, será ella misma quien venderá este producto, colocándose detrás del mostrador como dependienta de la quesería.