Medio millar de raciones de sabroso cocido con petote

Más de 600 comensales dieron cuenta de los más de medio millar de raciones de cocido con el popular petote en los ocho establecimientos hosteleros de Cerdedo-Cotobade colaboradores de este año con la Festa do Petote. Asimismo, cientos de personas se dieron cita en la Praza da Chan, en Carballedo, para degustar el popular bollo de maíz y centeno y chorizo ofrecido por la organización de este exitoso evento gastronómico.

Hubo animación de calle a cargo de la charanga Os Festicultores, que calentaron el ambiente previo a la degustación popular gratuita del petote en A Chan. Ocho establecimientos hosteleros se unieron para ofrecer un menú conjunto a base de costilla, lacón, chorizo de carne y ceboleiro, patatas, verdura, cabeza, petote y postre a un precio común de 23 euros por persona.

El alcalde, Jorge Cubela, valoró muy positivamente la celebración de esta fiesta de exaltación gastronómica, “que demostró que no tiene límites y cada vez va a más”. En esta decimocuarta edición participaron los siguientes establecimientos: A de Tucho, Casa Blanco, A Vosa Taberna, Mesón Casa Perdiz, A de Yoli, O Comareiro, Bar Obélix e O Castiñeiro.