Nespereira le echa huevos... caseros

¿A quién le amarga un plato de huevos fritos con patatas y chorizo? Un plato tan humilde como apreciado incluso por los paladares más exigentes protagonizó ayer la tradicional Festa do Ovo de la parroquia de Nespereira, en el municipio pontevedrés de Pazos de Borbén. Más de 1.500 personas superaron las previsiones y acudieron a la cita que va por su decimoséptima edición con la calidad del producto como premisa. Y es que los propios vecinos donan para la cita gastronómica el tesoro de sus gallineros y colaboran en la elaboración de los platos. Y el resultado nunca defrauda.

En el menú del día aparecen también tortillas de patatas, empanadas de atún y huevo, tortillas francesas rellenas, ensaladas y grelos cocidos con chorizo, patatas y huevo. Para la sobremesa, no faltaron los postres caseros elaborados con la mejor materia prima.

La comida estuvo amenizada por el dúo Estelar, el cantante Antonio Barros y cerró la fiesta el DJ Rodri Vegas.