Solo 300 kilos de sardinas en la lonja, y el precio en la plaza llegó a los 18 euros

| La subasta extraordinaria de sardinas celebrada ayer en la lonja de Cambados no tuvo la repercusión esperada porque la flota no tuvo una buena noche de pesca y para la subasta en este recinto llegaron solo unos 300 kilos de sardinas. La reina gastronómica de la noche de San Xoán no acudió a la cita y los precios volvieron a dispararse. Si en la lonja se vendieron a 10, 12 y 15 euros más IVA el kilo, en los puestos de las plazas de abastos había que añadir el coste del vendedor. Así los consumidores se encontraron con la sorpresa de que el precio volvió a subir y durante la mañana se vendió entre 18 y 15 euros. La pesca de la sardina es muy irregular y depende de factores como el viento, las mareas, corrientes o tormentas. Durante la última semana hubo capturas buenas y pudo venderse a 6 euros el kilo, pero el viernes y ayer escasearon tanto que se multiplicó su valor.