La Denominación de Origen de la Ribeira Sacra inicia hoy los controles de maduración en las viñas pertenecientes a la referida zona de producción. Estos trabajos técnicos determinarán el estado de la uva, para que el organismo regulador pueda establecer la fecha oficial para el inicio de la vendimia.
Técnicos del Consello Regulador realizarán los controles en parcelas representativas de las cinco subzonas que forman la denominación de origen.
La Ribeira Sacra ha sufrido un grave castigo a principios de la pasada semana, donde una granizada arruinó por completo el 6% de la producción, pero concentrado todo ello en el Concello de Sober.
