21 de abril de 2017
21.04.2017
La acuicultura marina hace balance

La venta de 239.000 toneladas de mejillón en 2016 generó en Galicia 109 millones de euros

El molusco cultivado en bateas representa el 96% de la producción acuícola gallega -Rodaballo y lenguado supusieron 57 millones

21.04.2017 | 03:23
Descarga de mejillón en octubre pasado en la ría de Aldán. // Santos Álvarez

El anuario de acuicultura publicado por la Xunta de Galicia referido al ejercicio 2016 deja claro que fue un buen año para el sector, y especialmente para la producción de mejillón, pues las ventas de algo más de 239.000 toneladas del "oro negro" de las bateas generó más de 109 millones de euros.

Es cierto que los resultados no resultan tan positivos como se esperaba después de un segundo semestre especialmente intenso en los puertos, e incluso se sitúan por debajo de los de 2015, con un descenso del 9% en volumen y del 3% en facturación, pero a pesar de todo puede hablarse de un ejercicio positivo.

Los resultados ofrecidos por la Consellería do Mar indican que el sector bateeiro bajó de las 264.109 toneladas de 2015 a las citadas 239.251 toneladas de 2016, mientras que los ingresos por ese mejillón descendieron desde los 112 millones de euros a los 109 millones aludidos.

Evidentemente, el mejillón sigue siendo el producto estrella de la acuicultura marina en Galicia, pues representa casi el 96% de las 250.141 toneladas de producto vendidas y casi el 57% de los ingresos, que para el conjunto de productos acuícolas se elevaron hasta los 192 millones de euros.

Para entender mejor la importancia de la producción de este molusco puede decirse que en 2016 se vendieron 242.467 toneladas de bivalvos, por lo que esas 239.251 toneladas de mejillón despachadas dejan muy poco margen para especies como la almeja japónica (1.260 toneladas), la babosa (249), la fina (260 toneladas), berberecho (768), ostra (359 toneladas de plana y 312 de rizada) y volandeira (cien kilos).

Ni siquiera la producción de peces puede hacer sombra al mejillón, ya que dicha familia alcanzó "únicamente" las 7.673 toneladas, destacando la producción acuícola de 7.213 toneladas de rodaballo, junto a cantidades testimoniales de lenguado (262 toneladas), besugo (178) y salmón (cinco toneladas).

Anecdóticos resultan los 871 kilos de cefalópodos (pulpo) y 75 kilos de gasterópodos (oreja de mar).

En cuanto a las facturaciones, los 109 millones de euros obtenidos por el mejillón de las bateas gallegas representan buena parte de los casi 135 millones de euros totales por la comercialización de bivalvos, mientras que la venta de peces de acuicultura arrojó un resultado de 57 millones de euros.

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