Y llegó el día marcado en el calendario para los foodies. Dabiz Muñoz desembarca en Vigo. Siendo precisos, lo hace su cocina de la mano de la food truck con la que está recorriendo buena parte de la geografía española. Mayo es el mes de la ciudad olívica después del éxito en Madrid o Málaga. Así, desde este jueves y hasta el próximo 8 de junio "Pollos Muñoz" está instalada en el Corte Inglés de Gran Vía con una experiencia gastronómica centrada únicamente en el cocinado de esta ave.

Su éxito, además de toda la marca que envuelve a Dabiz Muñoz y su UniverXO, se sostiene en una fórmula exclusiva de cocinado con la que logra un exterior crujiente y un interior jugoso y sabroso en cada pieza de pollo. Buena cuenta de ello han dado ya los primeros que han podido degustar alguna de estas elaboraciones en la jornada 'inaugural' de la food truck en Vigo. De hecho, el primero de estos clientes decidió pedirse literalmente "una de cada para llevar" para no desperdiciar la oportunidad. Con todo, la tranquilidad de tener varias semanas por delante para disfrutar de esta cocina sobre ruedas ha evitado que se generasen grandes colas.