11 de agosto de 2019
11.08.2019

El equipo de "Ribeiras de Salitre" visita hoy la localidad de Arcade

La TVG mostrará cómo se capturan las anguilas y dará claves para saber cocinarlas

11.08.2019 | 03:11
X.H. Rivadulla, con uno de los invitados de hoy. // TVG

El equipo del programa "Ribeiras de Salitre" de la Televisión de Galicia se traslada hoy hasta el ayuntamiento pontevedrés de Soutomaior para conocer de primera mano la actividad de la cofradía de pescadores de Arcade, formada por 200 socios y en donde el marisqueo a pie y las artes menoreros como el butrón -con el que se captura la anguila- son las más importantes en la zona. El objetivo es conocer el día a día de esta villa marinera.

El presentador y director del espacio, X.H. Rivadulla, charlará sobre esta peculiar forma de capturar anguilas con un especialista en este arte, Daniel Seoane, así como una joven marinera que también practicará el butrón y que pese a su juventud "es una experta en los oficios del mar", indican desde el ente autonómico.

El programa semanal de la TVG también dará voz a uno de los colectivos más importantes de la localidad de Arcade: las mariscadoras. El equipo de "Ribeiras de Salitre" charlará con Rosa Vilán y Mari Carmen Flacón tras una jornada de faena y explicarán cómo afrontan con alegría su "duro" trabajo.

Además, los telespectadores podrán conocer un poco más la ría de Vigo de la mano de una mujer que, según adelantan desde el ente público, "vive para el mar": Sonia Rivas. Ella explicará cómo lo meditó mucho antes de decidirse a trabajar en el mar y cómo ahora tiene claro que es su "verdadero lugar".

Como es habitual en este programa semana de la Televisión de Galicia, la gastronomía también tendrá espacio en la emisión. Pero en esta ocasión, será el propio presentador, X.H. Rivadulla, quien se traslade hasta casa de la mariscadora Rita Míguez -presidenta de la Asociación Nacional de Mulleres de Pesca- para preparar un plato con productos de la zona: anguilas en escabeche. Mientras Rivadulla se pone al frente de los fogones, adelante desde la TVG, Míguez hablará sobre su trabajo en el mar.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook