Manuel Manquiña y su equipo de "O gato con botas" viajan hoy hasta O Rosal, donde José Mª Fonseca abrirá las puertas de Terras Gauda, una de las bodegas mas sobresalientes de Galicia y mostará su faceta más íntima. El programa de la TVG, que se emite a las 23.55 horas, mostrará a los telespectadores la vida detrás de las cámaras de este gran defensor del vino albariño, que nació en Ourense en 1950 y que es licenciado en Económicas. Fue precisamente su trabajo el que hizo que tomara contacto con el mundo vinícola, una experiencia que le llevó a fundar, a finales de os ochenta, el germen de lo que con los años sería Terras Gauda. El empeño de Fonseca pasó por recuperar variedades de uvas autóctonas que se estaban perdiendo y hacer un vino que siempre mantuviera la calidad.
Poseedor de un carácter divertido y afable, José Mª Fonseca descubrirá con Manquiña otra de sus pasiones: la música, de la que hará gala en diferentes momentos del programa. Canciones de taberna y una interpretación con su inseparable saxofón llenará el programa de risas y de buen humor. También habrá tiempo para visitar los viñedos de esta reconocida bodega, donde también se hablará del conocido concurso de cartelismo Francisco Mantecón, que contribuyó a situar el vino gallego, aún más, en el mapa mundial, con la participación de artistas de los cinco continentes.
