Recetas, cursos, concursos, libros, nuevos restaurantes... La comida nos rebosa. La gastronomía es un reclamo y una inversión. En un año abren, solo en Madrid, medio millar de restaurantes. Los hay que no cumplen el año, otros mueren de éxito porque no dan abasto. Hay cocineros que renuncian a la estrella Michelin porque se arruinan en el camino. ¿Hay demanda para tanta oferta? "La burbuja gastronómica" será el tema que abordará hoy lunes el programa de La 1 de TVE "Comando actualidad", que se emitirá justo después del concurso de cocina "MasterChef".
