Licenciado en Derecho por la Universidad de A Coruña, Constantino Piñeiro Cajete cursó estudios superiores de dirección de centros gerontológicos y de discapacidad. Fue director del Centro de Asistencia y Educación Especial Santiago Apóstol, de la Consellería de Traballo e Benestar, además de director del Centro de Atención a Personas con Discapacidades de A Coruña. Entre los años 2015 y 2108 fue director del Centro de Atención a Personas con discapacidades de Oleiros y en la actualidad dirigía el Centro Galego de Desenvolvemento Integral de la Consellería de Política Social.
