La concejala de Turismo de Bueu, Silvia Carballo, destaca que el objetivo fundamental de la Festa do Polbo es promocionar uno de los productos más representativos del municipio. "Esta é unha edición moi especial, xa son 20 anos promovendo o Polbo das Rías", afirma la edil.
Carballo avanza que el Concello se pondrá a trabajar para conseguir la declaración de Festa de Interese Turístico de Galicia ya que el evento cuenta con los ingredientes necesarios. A sus ya 20 ediciones suma el hecho de que es una cita que pone en valor "o noso produto, a tardición e a historia mariñeira, a de homes e mulleres que mantiveron estas artes de pesca de xeración en xeración". Si se consigue la declaración sería la tercera fiesta en Bueu con este distintivo, con el que ya cuentan el Encontro do Millo Corvo y las alfombras del Corpus.
