| El centro de interpretación de la cultura agraria O Quinteiro de Temperán, en O Grove, sigue ofreciendo al público actividades relacionadas con las tradiciones del rural. Tras la matanza del cerdo a la antigua usanza ayer se elaboraron los chorizos, como se ve en la foto. Lo que toca hoy son las prácticas de ahumado de esos chorizos y la preparación de los bollos del caldo.
