Rosa Quintana exhortó al público presente en el salón de actos de Mexillón de Galicia a apostar por la calidad. "Nuestro trabajo debe sostenerse en la calidad. Tenemos que conseguir que sea nuestra bandera, y que sea reconocida más allá de nuestras fronteras". A este respecto, puso como ejemplo el hecho de que por el mejillón francés "se paga el doble que por el nuestro, a pesar de ser de menor calidad".
En su discurso, González Serrano también lanzó un mensaje a favor de la cordialidad entre los diferentes agentes económicos que convergen en el mejillón. "La industria también puede hacer conservas de altísima calidad aunque el mejillón no sea gallego. Hay mercado para todos". A este respecto, el director general instó a los presentes a "dejar de lado las peleas estériles". "Centrémonos en el desarrollo de ideas, ya que eso generará más negocio y más y mejor empleo", sentenció.
Una de las ideas a explorar, dijo, es la de "intentar reciclar la mayor cantidad posible de residuos".
