La Xunta celebrará en Pontevedra una jornada técnica e información sobre la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Pan Galego. Se celebrará el próximo jueves, día 28, en el edificio administrativo de la Xunta. Busca transmitir a los diferentes operadores que intervienen en la producción del pan (productores de trigo, molinos y panaderías) las posibilidades que ofrece trabajar bajo este sello de calidad.