Recuperar el patrimonio gastronómico de la ciudad, a través de la herencia de las recetas de las abuelas, ese es el principal objetivo del Avoa Fest 2021.
El evento, organizado por la Concellería de Promoción Económica e Turismo, en colaboración con la firma especializada Carta Blanca, se desarrollará entre los días 17 y 26 de septiembre, con un amplio programa de actividades.
El Avoa Fest se inaugurará con el Bosque da Memoria, un lugar para dejar recuerdo de las recetas de las abuelas, el próximo lunes a las 12 horas en la Praza da Peregrina. El sábado 18 la Alameda acogerá el Desafío Filloa, mientras que los hosteleros de la ciudad ofrecerán el Roteiro de Postres da Avoa. Por último, la residencia Saraiva se suma a la iniciativa con un taller de postres tradicionales.
