Frigoríficos Rosa de los Vientos sigue apostando por el I+D. Tras el Premio a la Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales por su agua de cocción del pulpo recogido el año pasado, la firma de Marín presentó en Conxemar un nuevo packaging para las patas del cefalópodo con el que reduce un 70% el uso del plástico. “Aquí siempre seguimos innovando”, dice la gerente, Mercedes González.
Si bien la empresa se vio afectada, como la mayoría, por la caída en el consumo, González confía en recuperar el ritmo en la recta final de año, con la Navidad.